HOTEL DU SQUARE**

Situé à moins de 10 minutes à pied des thermes de La Chaîne Thermale du Soleil et à 250 mètres du centre-ville, l’Hôtel du Square vous accueille dans un cadre spacieux, agréable, une ambiance familiale et conviviale. Sa structure de plain pied vous permet un accès facile et pratique sur l’ensemble de l’hôtel. Toutes les chambres bénéficient de la climatisation et accèdent directement à la salle de restauration. 12 chambres tout confort et 2 chambres agréées Tourisme Handicap. Terrasse commune ou privative, climatisation, Salle de bain avec toilettes, douche ou bain, télévision, coffre-fort, sèche cheveux.

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HÔTEL LE RICHMONT***

Cet Hôtel situé entre Sète et le Cap d'Agde vous offre le cadre idéal de vos vacances. Disposant d'un emplacement privilégié, il possède 33 chambres rénovées, climatisées avec TV écran plat, Wifi gratuit, terrasse vue sur la mer ou sur le canal, garages privés, ascenseurs et jardin, le tout digne du confort d'un 3 étoiles. L'hôtel dispose d'une salle privée pouvant accueillir jusqu'à 70 personnes en séminaire ou 40 personnes pour vos repas privés (anniversaire, baptême, mariage...). Les propriétaires, Alina et Laurent feront tout pour que votre séjour se passe dans les meilleures conditions. Possibilité de restauration sur place.

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HÔTEL OPAL**

L'Hôtel Opal vous accueille au coeur de l'une des plus belles stations balnéaires de l'Hérault, Le Cap d'Agde. Situé à proximité immédiate du port, de ses commerces, de ses restaurants et de ses nombreuses animations estivales, vous pourrez troquer votre véhicule contre balades à pied ou à vélo. L'Hôtel Opal vous propose un hébergement de qualité avec des chambres rénovées d'une capacité de 1 à 5 personnes, réunissant tout le confort pour rendre votre séjour agréable : climatisation, sèche-cheveux, télévision incluant le bouquet Canal + et des terrasses pour certaines des chambres, l'ascenseur et un veilleur de nuit. Sans oublier les 2 chambres dédiées aux personnes à mobilité réduite. Toute l'équipe sera ravie de vous fournir différents services comme la fourniture d'un lit bébé, un espace bagagerie. Et afin de rester connecté avec vos proches l'hôtel Opal dispose du wifi gratuit. Le Cap d'Agde pourra, en saison, vous faire profiter de ses navettes vers les plages ou vers le camp naturiste, ou par la mer avec le coche d'eau.

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HÔTEL SAINT-CLAIR** Bord de Plage

Ce petit hôtel est idéalement situé, à la fois au calme et proche des commerces, restaurants, activités et loisirs du bord de plage. De part sa conception architecturale en totale harmonie avec la station balnéaire de La Grande Motte et de ses pyramides, il est parfaitement accessible pour les familles, pour les personnes à mobilité réduites et aux groupes et clients recherchant un séjour paisible et original. Cet hôtel vous propose 27 chambres climatisées et spacieuses avec terrasses individuelles, mini bar, wifi, TV écran plat et offre à sa clientèle confort, calme et convivialité grâce à son patio fleuri où vous pourrez prendre votre petit déjeuner.

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LE SAINT-GERMAIN***

l'Hôtel Saint-Germain vous accueille dans un confort trois étoiles, et son personnel se met à votre service afin que vous ayez un agréable séjour.

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MOTEL LA COTE BLEUE

Le Môtel Côte Bleue est un véritable havre de paix pour vos moments de détente. En été, pour vos moments de farniente, calme et repos au bord de la piscine spacieuse, au beau milieu de la verdure. Terrasse privative à l’étage avec vue sur l’Etang de Thau. Au rez-de-chaussée, profitez de la commodité d’un box privé pour garer votre véhicule. Toutes les chambres sont équipées de la climatisation. Chaque chambre de style languedocien ou "new design" est équipée d’une salle de bain, WC privé, téléphone direct, télévision et wifi intégré.

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DOMAINE DE GAJAN***

Situé entre Cévennes et Méditerranée et à seulement 20 km de la Grande Motte, ce camping calme et très ombragé est un excellent point de départ pour toutes vos balades. De part sa situation, vous pourrez ainsi découvrir toutes les richesses de la région : La Camargue, Montpellier, Nimes.... De nombreuses animations vous sont proposées en juillet et aout. Profitez d'un parc locatifs de chalets et de mobil homes de 2 à 8 personnes, ainsi que des emplacements agréables et ombragés pour tentes ou caravanes. A votre disposition également, un grand bloc sanitaires avec salle de bain pour bébé et un bloc pour personnes à mobilité réduite.

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AUBERGE DE LA TOUR

L'Auberge de la Tour, charmant relais de campagne au milieu des vignobles, vous invite à venir découvrir sa cuisine authentique et toujours renouvelée, ses spécialités régionales avec son menu du terroir qui vous feront voyager à travers différentes saveurs. Possibilité d'hébergement sur place. Repas gastronomiques ou formules express, vous aurez le choix de les déguster sur la terrasse qui offre une belle vue sur les jardins de l'hôtel et sa piscine. Possibilité d'hébergement sur place.

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CÔTÉ CANAL

Idéalement situé en bordure du Canal du Midi, Côté Canal vous accueille sur sa terrasse ombragée ou encore et si la météo ne le permet pas, dans une salle chaleureuse aux couleurs du Sud. Côté Canal s'agrandit en décembre 2010 d'une salle aux volumes intéressants et à la déco soignée. Le petit plus : un salon en mezzanine pouvant accueillir 6 personnes. Une carte savoureuse et originale vous propose toutes les saveurs de la Méditerranée.

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L'ADAGIO

Ce restaurant se trouve au Grau d'Agde, un quartier pittoresque de la commune d'Agde, à l'estuaire du fleuve Hérault qui, à la base, était un port de pêche avant de devenir une station familiale aujourd'hui de plus en plus appréciée pour sa qualité de vie. La carte du restaurant, à travers ses propositions et suggestions, est un subtil équilibre entre la gastronomie française, la culture culinaire méditerranéenne et la très riche diversité des produits de notre terroir languedocien. Vous pourrez goûter cette cuisine dans une des deux salles à la décoration soignée, dans une des vérandas éclairées chaque soir par un coucher de soleil différent ou bien assis confortablement à votre table sur une terrasse au dessus du fleuve Hérault, à quelques mètres des deux phares qui font office de portes de la Mer Méditerranée.

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L'AUBERGE DU PRESBYTERE

Posée sur un piton rocheux, l'auberge domine le lac inférieur du Barrage des Olivettes et embrasse depuis sa terrasse une vue panoramique exceptionnelle sur le Massif de Castel Viel. Poussez la porte du Presbytère datant du 17eme, transformé en restaurant et installez vous dans la salle ou sur la terrasse ombragée par une tonnelle en fer forgé . La Philosophie du restaurant :" Faire plaisir tout en se faisant plaisir."

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LA PERLE NOIRE

Offrez-vous une escale fleurie dans une atmosphère chaleureuse et colorée, sur les anciens quais de pêcheurs d'Agde. Ici, on l'on vient et revient pour découvrir la magie d'une cuisine savoureuse, aux aromates fraîchement cueillies. Toute l'année, Christiane "la Chef" et Clémence, sa fille, vous accueillent avec enthousiasme et convivialité. L'été sur le ponton flottant, bercé par les chants des oiseaux, au fil du fleuve l'Hérault, les soirées d'hiver au rythme du piano dans la salle en pierres volcaniques, retrouvez les plaisirs de repas partagés !

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LOU GRILHET

Fidèle à la tradition gastronomique locale, le chef vous propose de déguster des plats élaborés exclusivement à partir de produits frais. Aux beaux jours, les repas vous seront servis en salle ou en terrasse. Un accueil convivial et un personnel qui saura répondre à vos attentes.

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RESTAURANT GARIGUETTE

Une histoire de famille, dans un petit village héraultais au pied du Mont Caroux où Pascal, Annick et Julien vous accueilleront pour vous faire passer un agréable moment. Dans cette ancienne cave à vin entièrement restaurée de la salle aux cuisines en passant par la terrasse, Julien vous servira et vous guidera dans le choix des vins en vous faisant partager ses goûts et ses connaissances dans ce domaine. Annick cuisinera pour vous ses plats imaginés soigneusement avec Pascal. Vous pourrez déguster le foie gras mi-cuit maison, les écrevisses a la "trivalloise" ou le petit carré d'agneau persillé. Pour finir un chaud et froid de framboises. Pour vos soirées d'automne-hiver, gibiers ou cuissots se rôtiront au rythme d'un "flambadou" dans la cheminée.

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DOMAINE LUPIA

Sur un domaine au milieu des oliviers et des vignes, venez découvrir les diverses productions de cette exploitation. Lors de votre visite, dans un cadre verdoyant et fleuri, ils vous expliqueront les différents travaux pour arriver à l'obtention de produits de qualité, des huiles d'olive vierges extra aux parfums incomparables et du raisin de table cueilli à une maturité optimale (durant le mois d'août). C'est avec plaisir qu'ils vous attendent pour une visite du Domaine.

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DOMAINE DU MAS DE MADAME

Le domaine du Mas de Madame s'étend sur le piedmont du massif de la Gardiole, amphithéâtre naturel face à la Méditerranée, sur 56 hectares, dont 46 hectares de vignes en un seul tenant enchassées dans des garrigues arides et odoriférantes où lentisques et térébinthes se mèlent au thym et au romarin au milieu des pins, arbousiers, et chênes verts méditérranéens . Idéalement ensoleillé, exposé au sud-est, le Domaine domine la mer et l'étang d'Ingril, bénéficiant en été de la brise de mer chargée d'embruns le jour et de l'humidité maritime de la nuit qui viennent mourir sur ses pentes où cistes en fleurs et asphodèles descendent jusqu'au pied des vignes. Dominé par le Puech Madame qui lui a donné son nom, il bénéficie sur ses coteaux de gravelettes fines argilo-calcaires d'un sol d'origine fersialitique provenant des éboulis d'érosion de la Gardiole et d'un micro climat exceptionnel particulièrement favorable à la culture de la vigne dans un environnement faunistique, giboyeux, varié et préservé. Le domaine est entièrement situé en zone AOC du Muscat de Frontignan et il est exclusivement planté en cépage muscat à petits grains à la densité de 4.000 pieds par hectare pour la production de vins blancs secs, de vins doux naturellement doux et de vins doux naturels. Enfin, la production de vins doux naturels est orientée vers la vinification de vins de très haut de gamme, frais et fruités, à boire jeunes, aux arômes délicats d'agrumes, ananas, mangue et pamplemousse, discrètement citronnés, agréables à boire en apéritif ou sur des plats cuisinés comme les gibiers, les foies gras poêlés ou non et des fromages persillés tels que le roquefort. Mais pour ceux qui souhaitent attendre, ils gagnent en compléxité en vieillissant, et révèlent alors un bouquet unique. Des vins de vigneron : fins, élégants et authentiques.

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DOMAINE DU PECH-TORT

Les parcelles sont situées sur la commune de Valflaunès, sur les versants entre Pic Saint Loup et Hortus, 15 hectares divisés en 11 petits ilots différents. Nadège JEANJEAN, diplômée en ½nologie, associée à son père Francis JEANJEAN, docteur en chimie, ont décidé en 2006 de valoriser au mieux le fruit de leur vignes, jusque là apportées en cave coopérative, en créant leur propre cave particulière. C’est ainsi que dès 2007 a débuté la construction d’une cave et d’un caveau où tout est pensé pour travailler les vins dans les conditions optimales qu’offre la modernité et la qualité des installations. Tous les vins, Vin de Pays d’Oc et AOC Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup, sont mis en bouteilles au domaine. Le domaine Pech-Tort a élaboré son premier millésime en 2008. Après 4 générations, l'exploitation qui appartenait à l’arrière grand-père de Nadège, regroupe aujourd’hui 15 hectares. 8 hectares sont vinifiés au domaine et les autres parcelles à la cave "Les Coteaux du Pic". Un travail à la vigne minutieux, des vendanges manuelles, de faibles rendements, raisins récoltés à parfaite maturité, tout est mis en ½uvre pour l'élaboration de vins de qualité. Les vins du domaine Pech-Tort sont le résultat de la passion de toute une famille et aussi du soutien d’amis qui les entourent.

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LES VIGNERONS D'ALIGNAN DU VENT-NEFFIES

Les vignerons d’Alignan du Vent – Neffiès, unis depuis août 2009 sont le reflet du nouvel élan de la viticulture languedocienne. Les efforts réalisés, sur le vignoble, sur la vinification, sur la commercialisation sont à même d’offrir aux consommateurs toute la qualité et la diversité que leurs terroirs leur procurent. Le vignoble s’étend sur des sols variés, terrasses anciennes de cailloutis, sols schisteux ou encore argilo-calcaires. L’encépagement de qualité, la rigueur des contrôles (à la parcelle, de maturité, d’évolution aromatiques, d’hygiène…), l’évolution permanente des équipements de vinification (égrappage horizontal, macération carbonique, pressurage pneumatique, maîtrise des températures…) et de conditionnement (chaîne d’embouteillage) permettent une réactivité et une adaptation permanente à l’évolution des marchés et des besoins du consommateur. Les techniques modernes de vinification associées à la tradition ancestrale ont permi aux vins d’exprimer leur originalité et leur personnalité, en témoigne les nombreuses récompenses obtenues dans les concours les plus prestigieux «les Chardonnay du Monde» «le concours Général Agricole» «le concours des grands vins de Macon» …, demeure la juste récompense au travail des vignerons et des vinificateurs. L’investissement des vignerons, du personnel en ce qui concerne l’assurance qualité, l’agriculture raisonnée et la mise en place d’un atelier de production Biologique, garantissent un engagement permanent pour le plaisir du consommateur. Un détour par les caveaux de ventes situés à Alignan du Vent et à Neffiès permettra à tous de découvrir le fruit du travail des dernières décennies et d’apprécier l’accueil que les hôtesses vous réservent. Les incontournables de la cave : Domaine des Montarels : Chardonnay élevé en Fût de ch: IGP Côtes de Thongue. C’est un vin riche gras, onctueux avec une bonne longueur en bouche. Il est issu de sélections parcellaires sur des vignes de 15 ans d’âge. La fermentation et l’élevage sur lies fines en barrique 12 mois lui procure cette complexité exemplaire. NEFFIEZ Cuvée Baltazar : AOP Coteaux du Languedoc. Ce vin s’apparente aux grands crus français, sa bouche est soyeuse, ample et complexe. Il est issu de sélections de Syrah et de Grenache à très faible rendement. Vinifié par macération en grains entiers, il est élevé sous micro oxygénation.

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MAS DE LA SERANNE

Après une vingtaine d'années éloignés de leur Languedoc natal et passionnés de vins et de nature, Isabelle et Jean-Pierre Venture deviennent en 1998 vignerons sur les coteaux d'Aniane. C'est là, dans ce terroir chargé d'histoire qu'ils créent le Mas de la Séranne. Dans un magnifique paysage, sur une quinzaine d'hectares, ils cultivent la syrah, le grenache, le mourvèdre, le cinsault et le carignan pour les vins rouges; la roussane, le grenache blanc et le vermentino pour les blancs. La vinification se fait dans la cave gravitaire qui s'intègre parfaitement dans le site. Vignerons, amoureux de leur terre et de leur métier, Isabelle et Jean-Pierre produisent avec délicatesse ces vins qu'ils seront toujours fiers de vous faire découvrir et déguster.

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LE JARDIN MEDITERRANEEN

Le Jardin Méditerranéen créé en 1986 se niche sous la tour médiévale du village de Roquebrun. Il prend naissance sur des terrasses exposées plein sud, protégées de la Tramontane par les orgues dolomitiques (qui captent la chaleur la journée et la restituent la nuit), terrasses conférant à Roquebrun l'appellation de "La Nice de l'Hérault". Sur le site vous découvrirez la plus importante collection de plantes extraordinaires du Languedoc : Succulentes, Cactées... plantes exotiques qui se développent grâce à la passion de quelques jardiniers. Un sentier botanique représente la flore locale; il est complété par une collection de mimosas et un verger assurant la conservation d'espèces menacées.

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